红酒打开多久就不能喝了(红酒打开后没喝完,能放多久?品酒师一席话后,终于懂了)

更新时间:2022-09-24 06:20:22

导语:红酒打开后没喝完,能放多久?品酒师一席话后,终于懂了!

酒是很常见的一种饮品,中华历史上下五千年,人们都离不开酒。

平时朋友小聚、生日宴请、公司团建等,大家一起小酌几杯,在不伤害身体的前提下还能促进感情。

红酒打开多久就不能喝了(红酒打开后没喝完,能放多久?品酒师一席话后,终于懂了)

如今的酒主要分为白酒、黄酒、啤酒和红酒,四大酒种,白酒的保质期最长,存放个十来二十年都不成问题,黄酒次之,接着是红酒,最后是啤酒。

今天我们来说说红酒,它的保质期通常只有2-3年。

有的朋友会说,酒是陈的香,红酒的酒瓶上明明写着10年,怎么只有2-3年?

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这里就涉及到适饮期的问题,对此我专门向品酒师讨教了这方面的问题,情况是这样的。

每一瓶红酒从酿造初始,便有生产日期,酒储存到一定年限,香味的醇厚度和协调性确实会有提升,酒是陈的香便是这个理。

但红酒讲究“适饮期”,存放的时间过长,超过了适饮期,酒便会进入衰退期,口感也跟着下滑。

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这里我们要理清楚,“能喝”和“好喝”的问题。

品质一般的红酒,存放8年,确实是能喝,但口感真不咋地。

通常来说,放置2年左右,红酒的口感已达最优,饮用价值最高。

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大家可以把红酒想象成人,人分年幼期、青春期、成熟期、衰退期,酒也具有生命力,到了一定期限,自然会走下坡路。

看到这里,想必大家也明白了红酒具有“生命力”这一说法。

那对于“红酒打开后没喝完,能放多久?”这一问题,我们就更好理解了。

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先给出结论:这种情况的红酒寿命通常是3-7天,建议短时间喝掉!

无论是品牌大小、价格高低,都别当成宝。

红酒一旦打开木塞,它的保质期不再以年计算,而是以天计算。

如果不尽快饮用,红酒与空气接触后,会快速地发生氧化反应,从而失去本有的浓郁醇香。

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有过相关经历的人会发现,开过的红酒,10天半个月后再来看醋味很浓。

当然了,这是红酒正常的理化现象,如果非要喝,对身体也没有影响,只是一瓶酒当成醋来喝,就相当于失去了灵魂。

以前不懂,老是按照前人的思想,认为酒是陈的香,觉得无论是没喝过或者喝不完的酒,只要密封好,酒会更香醇。

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喝白酒时没有太大的感触,只是觉得有些水味,暂且不说。

喝红酒时,便吃了好几次这样的亏,当时不知道,以为是小孩子恶作剧,把醋给灌进里面了。

听完品酒师一席话后,才知道自己犯了好多低级错误,后悔了解得太晚了!

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最后了,在和大家说几句掏心窝的话,让你少走弯路!

(1)品质一般的红酒,开封后,2-3天内,酒味便会下降,品质好点的能撑到7天。

(2)存放期间一定要盖好瓶盖,否则酸味会很重,咱们中国人对酸的忍耐度不高,超过半个月,几乎下不了口。

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(3)选择红酒,要找正规渠道,不要相信什么十几块还给你包邮到家的,并且说是进口的红酒,这类酒基本都是在国内勾兑的酒。

(4)进口红酒未必都是好红酒,很多国产红酒品质也都不错,历史底蕴也很深厚,比如说张裕、香格里拉等等。

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以上就是今天的内容了,看完大家清楚打开没喝完的红酒能存放多久吗?如果明白了,还请点赞转发哦。

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